घटक :   तांदूळ,हरभरा डाळ ,मूग
डाळ,उडीद डाळ,मेथ्या व पोहे 

                     कृती :

                   
*         १ वाटी
(सपाट वाटी) आंबोळी
पिठात चवीनुसार मीठ
घालावे. 

                   
*         १ वाटी
पाणी घालून १०/१५ मिनिटे
भिजत ठेवावे, नंतर
पळीने सारखे करावे.
अजून पाणी          घालून सर्व  गुठळया मोडून पीठ
सारखे करावे व
नॉनस्टीक तव्यावर डोसा करतो
त्याच पद्धतीने                              पण पाहिजे
तशा मोडून पीठ
सारखे करावे व
नॉनस्टीक तव्यावर डोसा करतो
त्याच पद्धतीने पण
पाहिजे तशा 
पातळ / जाड पसरवून
आंबोळ्या कराव्यात. पुदिना,खोबरे
किंवा डाळीच्या झणझणीत
चटणीबरोबर द्याव्यात

                   
*         आवडीनुसार सादर
पिठातच थोडे दही
किंवा आंबट ताक,आलं, मिरची,जिरेपूड,हिंग,कोथिंबीर
घालावी व  
या आंबोळ्या लोणी,दही,सॉस बरोबर
दयाव्यात. 

                   
*         फक्त मीठ
घालून केलेल्या आंबोळ्या
नारळाच्या दुधात गूळ,वेलदोडा
घालून तयार केलेल्या  आपरसाबरोबर  खातात.
आपल्या आवडीनुसार आस्वाद घ्यावा. 

                   
*         या पिठात
कोणत्याही कृत्रीम असिडिक पदार्थाचा
वापर केलेला नाही.
त्यामुळे अगदी लहान
मुले किंवा  वयोवृद्ध व्यक्तींनाही देण्यास
अतिशय पौष्टिक आहे. 

Normal
0

false
false
false

EN-IN
X-NONE
X-NONE

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,”sans-serif”;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:”Times New Roman”;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

घटक पदार्थ : तांदूळ,जिरे,हिंग

          कृती  :

            *  एक
वाटी पिठात चवीनुसार
मीठ  व
दोन वाट्या पाणी
घालावे. 

            *  १०
ते १५ मिनिटे
झाकण ठेऊन पीठ
भिजू द्यावे,गुठळ्या
मोडून पीठ सारखे
करावे. 

            *  तवा
कडकडीत गरम केल्यावर
तव्याला चांगले तेल लावावे. 

            *  पीठ
सारखे करून भांड्याने
तव्यावर,तव्याच्या बाहेरील बाजूने
आतमध्ये गोलाकार ओतावे म्हणजे

                घावनाला छान जाळी
पडते. दोन मिनिटे
झाकून ठेवल्यावर बाजूने
थोडे तेल सोडून
उलटावे. 

            *  दोन्ही
बाजूंकडून चांगले भाजावे. 

            *  प्रत्येक
वेळेस पीठ खालपासून
नीट ढवळून घ्यावे.

            *  हे
घावन ओल्या खोबऱ्याची
चटणी,डोसा भाजी
किंवा चहाबरोबरसुद्धा खाण्याची
पद्धत आहे.

            *   सदर
पिठात कोणत्याही कृत्रिम
या असिडिक पदार्थाचा
वापर केलेला नाही.
त्यामुळे अगदी लहान
मुलांना   किंवा
वयोवृद्ध व्यक्तींसाठीही  अतिशय
पौष्टिक आहे.   

Normal
0

false
false
false

EN-IN
X-NONE
X-NONE

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,”sans-serif”;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:”Times New Roman”;
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}